LE TOUR DU MONDE POUR UN SANDWICH: COMMENT TIKTOK TRANSFORME NOTRE MANIèRE DE VOYAGER

Une nouvelle forme de tourisme émerge: les voyageurs se déplacent désormais pour tester les plats qui cartonnent sur les réseaux sociaux.

Qu'est-ce qui provoque l'envie de voyager ? Est-ce une soif de dépaysement ? Le désir de découvrir une autre culture ? L'envie de perdre ses repères pour mieux se retrouver ? Peut-être... Mais pas seulement. D'autres choses, plus inattendues, peuvent pousser les individus à réserver un billet de train et chercher une chambre d'hôtel à l'autre bout de l'Europe. Comme un sandwich.

Le tour du monde pour un cornichon

Selon Euronews, les touristes sont en effet de plus en plus nombreux à parcourir des milliers de kilomètres pour goûter à des aliments et des plats devenus "viraux" sur les réseaux sociaux.

Suivie par plus de 2 millions d'abonnés, l'influenceuse culinaire Maria Vehera a ainsi posté une vidéo dans laquelle elle déguste une barre chocolatée fourrée à la pistache, au tahini et au knafeh (une pâtisserie levantine).

Quelques bouchées pour la femme, un grand pas pour l'humanité, ou plutôt, pour la boutique de Dubaï qui commercialise la confiserie : plusieurs millions de vues plus tard, l'établissement voit les touristes affluer pour la tester à leur tour.

À New York, les Américains se ruent sur les créations du traiteur Seven Brothers, des sandwichs très visuels puisqu'ils ont la particularité d'utiliser des cornichons à la place du pain traditionnel.

"Nous avons vu des gens qui venaient du nord de l'État de New York, du Connecticut et du Massachusetts venir jusqu'ici pour les tester", déclare un employé de Seven Brothers au site d'information Nextstar. L'établissement dit vendre plus de 200 sandwichs de ce type chaque jour.

Au Royaume-Uni, le food-truck des Spud Brothers attire aussi les curieux grâce aux réseaux. Tous viennent pour goûter ses différentes formules de "jackets potatoes" exhibées sur TikTok.

À Paris mais originaire de Saint-Malo, le Beurre Bordier connaîtrait un regain de popularité grâce aux réseaux, tandis que les touristes de Florence plébiscitent les sandwichs instagrammables de All'Antico Vinaio. Forte de son succès, la chaîne est désormais aussi présente à New York, Las Vegas et Los Angeles.

Des sandwichs et des likes

Le phénomène est-il vraiment nouveau ? Visiter un pays ou une ville passe, bien souvent, par la découverte de sa gastronomie, de ses recettes et plats typiques. Mais ce qui semble inédit, analyse Euronews, c'est la manière dont certains produits très précis, une fois passés sous les projecteurs des réseaux sociaux, contribuent à promouvoir une boutique, un restaurant ou un café en particulier.

En d'autres termes, les touristes version TikTok vont autant découvrir un plat que le lieu qui le propose, et le font tout aussi bien pour leur plaisir personnel que pour la fameuse quête des "likes" sous le post qui en découlera. Une grande place, d'ailleurs, est accordée à l'image, puisque ces plats ou sandwichs seront certes goûtés, mais aussi savamment photographiés. La digital detox n'est pas près de remporter sa bataille contre le tourisme.

2024-11-18T11:55:50Z